В Мексике ценят клопов джумилес, обладающих ароматом, напоминающим корицу.
Дополнительные факты
- Джумилес используют в традиционной мексиканской кухне, особенно в соусах и как добавку к блюдам.
- Эти насекомые обитают преимущественно в южных регионах страны, таких как штат Герреро.
- Джумилес собирают вручную, так как они считаются деликатесом и источником белка.
- В некоторых районах их также употребляют сырыми, сопровождая сальсой и лепешками.