Кофейные зерна на самом деле являются косточками плодов кофейного дерева, а не бобами.
Дополнительные факты
- Плоды кофейного дерева называются кофейными ягодами или вишнями, внутри которых находятся две косточки, из которых делают кофе.
- Иногда встречаются ягоды с одной косточкой, их называют пиберри, и они считаются редким видом зерен.
- Внешняя мякоть кофейной ягоды съедобна и имеет сладкий вкус, но чаще используется для производства напитка каскара.
- Кофейные деревья принадлежат семейству мареновых, к которому также относятся гардении и хинные деревья.