Глобальное потребление йода оценивается примерно в 25,8 тысяч тонн.
Дополнительные факты:
- Потребление йода различается в разных регионах мира, зависит от диеты, доступности йодированных продуктов и общественной политики в области здравоохранения.
- В некоторых регионах, особенно в развивающихся странах, дефицит йода остается серьезной проблемой, ведущей к заболеваниям, таким как зоб и кретинизм.
- Профилактические меры, такие как добавление йода в соль и образовательные программы о здоровом питании, помогают бороться с дефицитом йода и связанными с ним заболеваниями.