Когда-то лобстеры и устрицы считались пищей для бедных слоев населения.
Дополнительные факты
- В 18–19 веках лобстеров часто использовали как удобрение и корм для скота.
- Устрицы были настолько распространены, что в Англии их продавали на улицах как дешевую закуску.
- С ростом спроса и уменьшением популяции этих морепродуктов их стоимость значительно возросла, превратив их в деликатес.