В западных регионах Китая чай традиционно пьют с солью вместо сахара.
Дополнительные факты
- Такой соленый чай особенно популярен среди народов Тибета, Монголии и уйгуров.
- В Тибете для приготовления чая с солью часто используют молоко яка, которое добавляет напитку калорий и питательных веществ.
- В некоторых рецептах в соленый чай добавляют масло, создавая более густую и питательную смесь, помогающую жителям горных районов справляться с холодом.